1月のメニュー(1月10日追記有)

2018年1月10日19時から放送「福おかあさん」をご覧いただきましたお客様へ。

ご覧いただきまして、ありがとうございました!
冬の間は、普段よりゆったり、お食事いただくことが可能です。

糸島の冬の食材を、ふんだんに使いました「2018年1月メニュー」をどうぞ、ご賞味くださいませ。

ご予約は、こちらから
電話予約は 
092-325-2880 までお気軽に♪
※日、月はお休みをいただいております。

 

甘夏の酵素仕込みました。

甘夏の酵素仕込みました。

【パスタ】
・有機トマトと菜の花のブカティーニ
・糸島カキとネギたっぷりパスタ
・明太子風キヌアのクリームパスタ
【ピザ】
・豆乳チーズと有機トマトのマルゲリータ
・リンゴとクリームチーズのピッツァ
・きのことオレガノの天然酵母ピッツァ
【グラタン】
・鏡もち入り ポテトのドフィノア
【オーブン】
・人参と金柑の和風ハチミツロースト
・大根グリル 柚子のマリネあえ
【煮物・和え物】
・冬野菜ときのこのアヒージョ
・かつお菜のツナマヨ和え
・人参と赤大根のいちごラぺ
・スイスチャードの即席キムチ&菜の花のナムル
・春菊とイチゴの白和え
・燻製ブロッコリーと大根マリネのスキュワー
・白菜のタイ風あんかけ
【揚げ物】
・旬菜の天ぷら
・大根フライ
・さつまいものお好み焼き風
【炒め物】
・蓮根とセロリのバルサミコ炒め
・大根とトマトのピリ辛炒め

・干し大根のゴルゴンゾーラソース
・車麩のユーリンチー
【寿司】
・イチゴの手巻き寿司
【スープ】
・七草かきたまスープ
・トムヤムクン
・新じゃがいもとごぼうのポタージュカレー
【ごはん・パン】
・NNファームの減農薬米 五分付で
・かぼちゃの食パン(ミルク食パンの日もあり)
・小松菜の丸パン
・ヒッポー製パン所のバケット
【ドリンク】
・みかんビネガー
・イチゴと生姜のミックスジュース
・松園式強炭酸
・黒豆茶
・ルイボスティ
・オリジナルブレンドコーヒー
・電子水
【デザート】
・さつまいものバターケーキ
・焼きバナナのパンプティング
・ハワイアンラスク~自家製キャラメルソースと~
・オレンジジュレ
【自家製ジャム・オイル・塩】
(パン・料理にちょい足しアレンジしてみてください)
・キャラメルソース
・ゆづジャム
・オメガ3オイル
・辛味オイル
・香味オイル
・カレーオイル
・ナッツソルト
・ハーブソルト
・またいちの塩

ご予約は、こちらから
電話予約は 092-325-2880 までお気軽に♪
※日、月はお休みをいただいております。

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