INFORMATION
【価格改定のお知らせ】3月3日(日)より
いつも当店をご利用いただき、厚くお礼申し上げます。
2022年6月より現れ始めた、原材料の高騰や急激な円安原油価格高騰、世界情勢の変化におきまして当店では、この状況がやがて落ち着き、徐々にもとに戻るのでは?と考えこれまで契約農家様をはじめ、多くの関係者に協力を仰ぎつつ、開業時から変わらず、営業を行なって参りました。
しかし、先述した状況は、今後も継続し
物価上昇は穏やかになりつつも、下降し、もとの水準にもどる見込みは薄いと判断せざるを得ません。
つきましては、これまでのサービスや品質を維持していくために、2024年3月3日(日)より、価格変更をさせていただきたくお知らせ致します。
これからも皆様にはより良いお食事の提供ができるように以下3点のサービスの変更とともに価格改定に何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
〈価格改定のに伴うサービス内容の変更〉
●2部制を中止し、制限時間を「無制限」とします。
お時間の許す限りお過ごしください
●ブッフェ台を増設し、料理を2箇所から取れるようにします。
配膳の行列を軽減します
●デザートの種類を増やします。
食後の談笑のお時間のお供になれば幸いです
3月3日(日曜日)より
大人1800円(税込)に改定させていただきたく思います
4歳〜小学生700円(税込)、3歳以下無料は従来通り
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福岡県糸島市で、旬の栄養価が高い食材を使った料理をバイキング形式で提供させていただいております。
このサイトは、店舗で人気のあるオリジナルのパスタソースや、店舗では味わえないヴィーガン対応のベジカレーなどをご購入頂けます。
また、お食事のご予約も電話・webフォームより受け付けておりますのでぜひご活用ください。
【定休日】
基本的に、毎週木曜日、金曜日ですが、祝日の場合は、定休日でも営業致します(別日に代休の場合あり)
定休日のお急ぎ予約は、090-2852-7081まで
4月の定休日
4日(木)、5日(金)、11日(木)、12日(金)、18日(木)、19日(金)、25日(木)、26日(金)
お取り寄せ商品
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私たちが大切にしていること
野菜に向き合い、価値を引き出す
同じ野菜でも収穫時期や状態で適切な調理法は変わります。
野菜に触れ、重さや柔らかさを指先、手のひらで感じます。
こうして一つ一つの野菜に向き合い、農家さんから想いのバトンを受けとったつもりで、適切なタイミングに、適切な切り方、調理法を探ります。
「あなたは食べているものでできている」というメッセージをもとに、食べた人の健康につながるような料理を提供していきたいのです。
ひと手間の心を大切に
例えば、重石をのせて一晩かけて水抜きをしたり、お客様が入店されるギリギリまで火を入れずに可能な限り出来たてを提供すること。
バイキング形式だとお客様とお話しできるタイミングが少ないため、お皿を引く時やお帰りの時に感想をお聞きしたり。
「バイキングのしょうがないをしょうがないにしたくない。」
その想いで料理にも接客にも、このひと手間を惜しまず向き合う心を大切にしています。
安心してご来店いただける環境作り(感染防止認証済)
お客様とスタッフの「安心・安全」を第一に考え、楽しく過ごしていただくため徹底した感染症対策を講じます。
県の認証項目に加え、お客様用抗菌スリッパ(随時殺菌処理)使用、各席消毒液設置や入店前手洗い機、お客様用使い捨て手袋等もご用意しております。
料理はアクリル蓋をし、トング類も最小限の使用とこまめな交換をし、安心していただける環境づくりに努めています。
ダンザパデーラ
旬を迎える栄養価の高い野菜を使い、
40を超える種類の料理、デザート、ドリンクをバイキング形式で提供させていただいております。
ソースやドレッシング、ジャム、調味オイルは全て手作り。
野菜の鮮度と料理に大きな影響を与える水にもこだわり、自家製の電子水と強炭酸水を使用しています。
メニューは食材の旬を感じていただくために月替り。
農家さんの想いが詰まった野菜の魅力を最大限に引き出すことは使命と考えています。
また、「踊るフライパン」という意味を持つ店名には、料理を楽しみ、その想いを料理に宿らせ、お客様に楽しい食事の時間を提供したいという想いを込めております。
心ゆくまで糸島の旬を感じてください。
<予約に関して>
営業時間 / 11時30分〜14時30分
店休日 /毎週木曜日、金曜日(定休日のお急ぎ予約は、090-2852-7081まで)
料金 / 大人1500円、小学生以下700円、3歳以下無料
※3月3日(日曜日)より
大人1800円(税込)に改定させていただきたく思います
4歳〜小学生700円(税込)、3歳以下無料は従来通り
完全予約制では、ありません。
いらした際にお席が空いておりましたら、何時でもご案内いたします。予約で満席の場合もございます。
誠に恐縮に存じますが、予約されていらしゃらない場合は、ご来店前にお問い合わせください。(当日、朝8時頃から対応)
または、到着時に空き席の確認をお声がけいただければと思います。
アルコールの持ち込みは可 ※新型コロナ感染拡大中は、ご遠慮くださいませ
アクセス
■住所
〒819-1601 福岡県糸島市二丈深江1456−1
■最寄り駅
筑前深江駅
■電話番号
092-325-2880