3月の特化メニューと感染症対策について

3月のメニューは、「免疫を上げる」「滋養を摂る」特化したメニューに急遽再編していたため、お知らせが遅くなりまして、大変申し訳ございません。
また、今回はいつも以上に、お子様も食べやすく、ご家庭でも取り入れやすいレシピにこだわりましたので、お食事いただき、ご家庭で実践したいメニューございましたら、スタッフにお声掛けください。レシピをお伝え致します
※発酵食品や乳酸菌、良質な大豆たんぱくやビタミンC豊富な食材、食物繊維豊富なキノコや海藻、薬味・スパイスなどが、なるべく多く摂取できる料理になっております

また、「感染症予防策」として、以下のご協力をお願いしておりすので、何卒ご協力お願い致します。

各テーブルに衛生用品を設置してます。ご自由にお使いください

【ご入店前】
入口にあります、消毒用スプレーを必ず手に塗布してください
※当店のスプレーは、食用アルコールと天然由来のモウホウチク乾留物を調合し生成しておりますので、肌にも負担は少ないものになっております

【お食事中】
各テーブルに、衛生手袋手用除菌スプレー消毒ウェットシートを設置してあります。
トング使用時トング使用後、離席後に再度お食事をされる際にご自由にお使いください

【ご入用であれば】
マスク天然ゴム手袋の備蓄が少々ございます。お食事中、感染症の自衛や予防などに必要だと感じた場合は、お申し付けください。お渡し致します。

【換気について】
常に換気をしておりますので、寒い場合は遠慮なく仰ってください。エアコン温度や風向きの調整ブランケットの貸し出しを致します。

【スタッフは】
マスクを着用しています。お声がけが聞き取りにくいこともあるかと思いますが、ご了承下さい

★3月のメニュー★
【パスタ】
・薬膳ボロネーゼ 有機トマトと大豆ミート
・きのことケールの濃厚スープパスタ
・じゃこ味噌と明太子風キヌアのクリームパスタ
【ピザ】
・豆乳と有機トマトのマルゲリータ
・きのことオレガノのピッツァ
・新玉ねぎの味噌クリームピザ

【サラダ】
・野菜の生ドレッシングで食べる サラダボウル
(林檎と玉ねぎドレ、人参ドレ、大葉醬油、パクチー味噌、ハーブ塩麹)
・果物のドレッシングで食べる フルーツサラダ
(バナナヨーグルトドレ、アサイードレ)
・もずく寒天と食べる 海藻サラダ
・根菜のバーニャカウダー
【グラタン】
・新ジャガイモと新玉ねぎのチレパタタス
【オーブン】
・つぼみ菜のオーブン~ドルチェソースかけ~
・里芋のハーブチーズ焼き
【煮物・和え物】
・菜の花とケールのサワークリーム白和え
・チンゲン菜のきのこの和風あんかけ
・安納芋のロースト きんかんの酵素仕上げ
・白菜と大葉のヨーグルトソース和え
・ブロッコリーのおひたし
・大根とイチゴの酢味噌和え
・大豆ミートのキムチ和え
・おからののヨーグルトサラダ
【揚げ物】
・カリフラワーのあおさ揚げ
・つぼみ菜の天ぷら
・大根フライ
・車麩のゴマたっぷりユーリンチー
【炒め物】
・大根のピリ辛トマト炒め
・蓮根とごぼうの梅照り焼き~長いもとろろで~
【寿司】
・イチゴの手巻き寿司
【スープ】
・和風かきたまスープ
・春菊たっぷりの豆腐マーラータン
・ひじきと蓮根のカレー
【ドリンク】
・甘夏ビネガー
・イチゴと生姜のミックスジュース
・松園式強炭酸
・黒豆茶
・ルイボスティ
・オリジナルブレンドコーヒー
・電子水

【デザート】
・さつまいものバターケーキ(卵・乳製品)
・焼きバナナのパンプティング(卵・乳製品)
・ハワイアンラスク~自家製キャラメルソースと~
・オレンジジュレ
【自家製ジャム他】
・キャラメルソース
・いちごジャム・枝豆のフムス
【ごはん・パン】
・NNファームの減農薬米 五分付で
・かぼちゃの食パン(ミルク食パンの日もあり)
・小松菜の丸パン
・ヒッポー製パン所のバケット
ご予約は、こちらからお願い致します。
電話予約は 092-325-2880 までお願い致します。

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