4月のメニューとコロナ対策

4月のメニューも、「免疫を上げる」「滋養を摂る」に特化したメニューとなっております。
また、今回はいつも以上に、ご家庭でも取り入れやすいレシピにこだわりましたので、お食事いただき、ご家庭で実践したいメニューございましたら、スタッフにお声掛けください。レシピをお伝え致します

※発酵食品や乳酸菌、良質な大豆たんぱくやビタミンC豊富な食材、食物繊維豊富なキノコやアブラナ科野菜、海藻、薬味・スパイスなどが、なるべく多く摂取できる料理になっております

各テーブルに衛生用品を設置してます。ご自由にお使いください4月お4月のメニューとコロナ対策について

また、「感染症予防策」として、以下のご協力をお願いしておりすので、何卒ご協力お願い致します。
各テーブルに衛生用品を設置してます。ご自由にお使いください

【ご入店前】
入口にあります、消毒用スプレーを必ず手に塗布してください
※当店のスプレーは、食用アルコールと天然由来のモウホウチク乾留物を調合し生成しておりますので、肌にも負担は少ないものになっております

【お食事中】
各テーブルに、衛生手袋、手用除菌スプレー、消毒ウェットシートを設置してあります。
トング使用時やトング使用後、離席後に再度お食事をされる際にご自由にお使いください

【ご入用であれば】
マスク天然ゴム手袋の備蓄が少々ございます。お食事中、感染症の自衛や予防などに必要だと感じた場合は、お申し付けください。お渡し致します。

【換気について
常に換気(常時換気窓開放)を行っておりますので、寒い場合は遠慮なく仰ってください。エアコン温度や風向きの調整、ブランケットの貸し出しを致します。

【スタッフは】
マスクを着用しています。お声がけが聞き取りにくいこともあるかと思いますが、ご了承下さい

★4月のメニュー★
【パスタ】
・有機トマトと茄子味噌のアラビアータ
・塩昆布と野沢菜漬けのペペロンチーノ
・キノコとネギ味噌のクリームパスタ
【ピザ】
・豆乳チーズと有機トマトのマルゲリータ
・シナモンアップルのピザ
・天然酵母 旬菜ヨーグルトピッツァ
【サラダ】
・野菜の生ドレッシングで食べる サラダボウル
(林檎と玉ねぎドレ、人参ドレ、大葉醬油、パクチー味噌、ハーブ塩麹)
・果物のドレッシングで食べる フルーツサラダ
(バナナヨーグルトドレ、アサイードレ)
・もずく寒天と食べる 海藻サラダ
・根菜のバーニャカウダー
【グラタン】
・新じゃがいもの味噌チーズグラタン
【オーブン】
・春キャベツのオーブン焼き~ヨーグルトのソースで~
・新玉ねぎの田楽焼き
・茄子の大根葉ソース焼き
・人参とみかんのロースト
【煮物・和え物】
・燻野菜のハーブスープ煮込み
・春菊とわけぎのパクチー味噌和え
・茄子の梅甘酒和え
・カマンベールとマーマレードで焼きいもを
・里芋と高野豆腐のキムチ和え
・菜の花と厚揚げのさっと煮
【揚げ物】
・タケノコとセリのかき揚げ
・大根フライ
・車麩のタイ風から揚げ
【炒め物】
・蓮根のゴマがらめ
・カリフラワーのユーリンチー

【スープ】
・もずくとレモンのビタミンスープ
・トマトとアブラナ科野菜の納豆汁
・ひじきと蓮根のカレー
【ドリンク】
・甘夏ビネガー
・イチゴと生姜のミックスジュース
・松園式強炭酸
・黒豆茶
・ルイボスティ
・オリジナルブレンドコーヒー
・電子水
【デザート】
・さつまいものバターケーキ(卵・乳製品)
・焼きバナナのパンプティング(卵・乳製品)
・ハワイアンラスク~自家製キャラメルソースと~
・オレンジジュレ
【自家製ジャム他】
・キャラメルソース
・いちごジャム・枝豆のフムス
【ごはん・パン】
・NNファームの減農薬米 五分付で
・かぼちゃの食パン(ミルク食パンの日もあり)
・小松菜の丸パン
・ヒッポー製パン所のバケット
ご予約は、こちらからお願い致します。
電話予約は 092-325-2880 までお願い致します。

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