1月のメニュー★年始は、11日~15日(土~水)、17日(金)、18日(土)営業致します。21日以降通常営業

前菜とスープたち(一例)

明けましておめでとうございます。今年も何卒よろしくお願い申し上げます。

1月のメニュー

【パスタ】
・有機トマトと菜の花のプッタネスカ
・菜の花ときのこのハーブパスタ
・明太子風キヌアのクリームパスタ
【ピザ】
・豆乳チーズと有機トマトのマルゲリータ
・苺とクリームチーズのピッツァ
・きのことオレガノの天然酵母ピッツァ
【サラダ】
・野菜の生ドレッシングで食べる サラダボウル
(林檎と玉ねぎドレ、人参ドレ、大葉醬油、パクチー味噌、ハーブ塩麹)
・果物のドレッシングで食べる フルーツサラダ
(バナナヨーグルトドレ、アサイードレ)
・もずく寒天と食べる 海藻サラダ
・クランチーサラダ
【オーブン・グラタン】
・鏡もち入り じゃがいものドフィノア
・林檎とグラナパダーノのロースト
・長芋のロースト柚子味噌和え
・ふわふわ白菜のお好み焼き
【煮物・和え物】
・里芋の韓国風煮込み
・蒸し人参の苺ヨーグルト和え
・冬の幸たっぷりなアヒージョ
・カリフラワーのカレーツナ和え
・ブロッコリーとチーズの燻製
・大根と柑橘のカクテルサラダ
・大根もち
・菜の花と春菊のクルミ白和え
【野菜のお寿司】
・苺と菜の花の手巻き寿司
【揚げ物】
・車麩の油淋鶏
・大根フライ
・玉ねぎのハーブフリット
【炒め物】
・蓮根とセロリのバルサミコ炒め
・アスパラ菜のローマソテー・ゴボウの甘酢がらめ
【スープ】
・七草かきたまスープ
・トムヤムクン
・牡蠣とあさりのブイヤベースカレー
【ドリンク】
・みかんビネガー
・イチゴと生姜のミックスジュース
・松園式強炭酸
・フルーツ水
・ルイボスティ
・オリジナルブレンドコーヒー
・自家製ハーブ水
【デザート】
・さつまいものバターケーキ(卵・乳製品)
・焼きバナナのパンプティング(卵・乳製品)
・ハワイアンラスク~自家製キャラメルソースと~
・オレンジジュレ
【自家製ジャム他】
・キャラメルソース
・ブルーベリージャム・枝豆のフムス
【ごはん・パン】
・NNファームの減農薬米 五分付で
・かぼちゃの食パン(ミルク食パンの日もあり)
・小松菜の丸パン
・ヒッポー製パン所のバケット
ご予約は、こちらからお願い致します。
電話予約は 092-325-2880 までお願い致します。

明けましておめでとうございます。今年も何卒よろしくお願いします。

明けまして
おめでとうございます
お正月はシェフの実家のある宮崎で過ごしています
今年はダンザパデーラ5年目となる年です

また一年
心を込めたお料理と
お客様との楽しいお話と
支えてくれるスタッフの皆と
お店を楽しんで
いきたいと思います
どうぞよろしくお願いいたします

年始の営業は少し変則的です
11~15(土~水)営業します
16(木)お休みです
17~18(金、土)営業します
1月21日(火)からは
これまで通り毎週日、月曜日がお休みとなります。

ご予約は、こちらからか、

店舗番号0923252880

携帯は09028527081
までお待ちしております

12月24日(火)~28日(土)は、特別メニューが付いてきます

12月24日(火)~28日(土)は
Christmasweekの恒例特別メニューで

お肉料理(イチゴと林檎ソースで味わう、ミートローフ)

魚介料理(生ハムとリンゴをまとった、牡蠣ロースト)が登場予定です

まるっと一本(250g)を焼きたてで、各テーブルにお持ち致します。

ご予約は、こちらから
電話予約は 092-325-2880(09028527081) までお願い致します。

12月のメニュー★年内は、28日(土)まで営業致します。年始は、11日、12日、13日~(3連休)営業致します。

【パスタ】
・有機トマトと菜の花のアラビアータ
・椎茸とセロリの濃厚ブイヨンパスタ
・キヌアの明太子風クリームパスタ
【ピザ】
・豆乳チーズと有機トマトのマルゲリータ
・炒め玉ねぎの惣菜ピッツァ
・キノコとハーブの天然酵母ピッツァ
【サラダ】
・野菜の生ドレッシングで食べる サラダボウル
(林檎と玉ねぎドレ、人参ドレ、大葉醬油、パクチー味噌、ハーブ塩麹)
・果物のドレッシングで食べる フルーツサラダ
(バナナヨーグルトドレ、アサイードレ)
・もずく寒天と食べる 海藻サラダ
・バーニャカウダー
【オーブン・グラタン】
・白ネギのチヂミ
・焼き里芋のミント風味
【煮物・和え物】
・人参とみかんのラぺ
・菜の花とブロッコリーのおかか和え
・セロリとごぼうの「香味味噌」和え
・大根の「苺味噌」和え
・ベイクドポテト
・おからとさつまいものサラダ
・白菜と大葉のコールスロー
・鶏と春菊のみぞれ鍋

【野菜のお寿司】
・苺と菜の花の手巻き寿司

【揚げ物】
・旬菜の天ぷら
・大根フライ
・車麩のタイ風唐揚げ
・蓮根のさつま揚げ~たこ焼き風~
【炒め物】
・里芋のカチャトーラ
・あさりと早生キャベツの炒め物
【スープ】
・和風かきたまスープ
・根菜たっぷりの和出汁のスープカレー
・ほうれん草とブロッコリーのシチュー
【ドリンク】
・甘夏ビネガー
・イチゴと生姜のミックスジュース
・松園式強炭酸
・フルーツ水
・ルイボスティ
・オリジナルブレンドコーヒー
・自家製ハーブ水
【デザート】
・さつまいものバターケーキ(卵・乳製品)
・焼きバナナのパンプティング(卵・乳製品)
・ハワイアンラスク~自家製キャラメルソースと~
・オレンジジュレ
【自家製ジャム他】
・キャラメルソース
・ブルーベリージャム・枝豆のフムス
【ごはん・パン】
・NNファームの減農薬米 五分付で
・かぼちゃの食パン(ミルク食パンの日もあり)
・小松菜の丸パン
・ヒッポー製パン所のバケット
ご予約は、こちらから
電話予約は 092-325-2880 までお気軽に♪

お客様からのお便り届きました

FB_IMG_1489337569536先日とっても嬉しいおハガキが
お店に届きました♥

食養生を実践していらっしゃるお客様がダンザパデーラのお料理を気に入って下さったとの事で、わざわざお礼のおハガキを下さったのです✦

食べる事は生きる事

*安心、安全な旬の食材で
一手間を惜しまない*

毎日毎日
一人で必死に
仕込みをするシェフにとって
このおハガキは
宝物となりました。

本当にありがとうございました。

今後も初心を忘れず
お客様に美味しいお料理を
食べて頂けますよう
精進してまいります。